Question

大田螺要煮多久才熟

Answer 1

田螺煮十五分钟就熟了。
把田螺放入开水中熬煮十五分钟左右它就能熟了，这样还能将它内部的寄生虫杀死。
我们如果想要在家中烹饪田螺的话，就要先准备好葱、姜、蒜、辣椒这几种配料，然后把它们放入油锅中炒香，再往锅中倒入处理好的田螺以及料酒、酱油翻炒均匀。
等田螺快要出锅的时候，再根据自己的口味往锅中加入适量的食盐进行调味，这样一盘美味的田螺就烹饪好了。需要注意的是，我们在翻炒田螺的时候一般都是用大火爆炒。

Answer 2

大田螺煮15－20分钟即可熟透，田螺比较易熟，煮的时候开水下锅煮制即可。煮田螺之前需要将田螺放在水中浸泡3个小时左右，浸泡时加入几滴香油，可以使田螺吐出沙子。煮田螺的时候使用大火煮，可以快速杀灭田螺中的细菌。
大田螺：
大田螺，学名为“中国圆田螺”，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。田螺耐寒而畏热，最适宜的生长温度为25℃，水温低于15℃或高于30℃即停止摄食，当水温低于10℃会钻泥，超过40℃会被烫死。田螺食性杂，喜欢夜间活动和摄食，可自然繁殖。田螺营养丰富，富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、烟酸、钙、磷、铁等成分。