简单易学还下饭，吸满汤汁，吃着真过瘾的食物有哪些？
之前不太吃鹌鹑蛋时，我就觉得吃上确实不如多吃鸡蛋来的爽快。但是自从知道鸳鸯鸭蛋的营养价值了之后便开始不能自拔地迷上它，常常会给孩子或者亲人做鸡蛋过来吃。鸡蛋是一种很好的养生食材，其始“卵中上品”的美称。营养成分丰富多彩，高蛋白食物，低热量，低胆固醇，合适中老年，也有高血压的人服用。别以为鸡蛋尽管小小一个，但是一吃3个鸡蛋就等于是吃完1个鸡蛋。平常我做鹌鹑蛋的情况下就是用来铁锅炖菜，好像煮牛肉。此次我便独立做一份红烧鹌鹑蛋过来吃。随后鸡蛋就不要再做各种火锅配菜，当一次主人公。搞好了红烧鹌鹑蛋，一个个色泽金黄红红火火的就上菜了。香气扑鼻，大朋友小朋友喜欢。
【菜式】：红烧鹌鹑蛋
【食物明细】：鸡蛋，红烧汁，辣椒干，蒜头，植物油。【烹制流程】：1、我们首先来把一会儿要用到的全部食物都备好。蒜头，大葱，辣椒干，也有红烧汁。由于红烧汁我这边购买的是现成的，大家也可以自身调配一碗红烧汁。非常简单，就是将生抽和老抽，也有耗油，适量醋，白砂糖也有盐，就能调配一碗红烧汁了。2、最后我们然后把鸡蛋下进锅里面，用走红煮个8分钟，那样保险带就已类似熟透，出好了以后呢，捞起来再放入凉水里边。3、捞起来放入冷水是为了让鸡蛋快速地减温，也能够更好地非常容易剥壳。把安全感的壳去掉了之后，再换刀在鸡蛋上边划出三个贷款口子，那样还做就是为了下面我们就做时容易进味。
4、锅里面再加入适量植物油，烧开了之后把蒜头，葱也有辣椒干下进来炒出香味。5、接着大家然后把鸡蛋放入锅中面，再加上一罐红烧汁，再倒入一大碗的冷水，烧开了之后后转成文火，渐渐地煮个20分钟。6、最后我们再换收汁就可以，还是建议大家能够炒糖色时不要收着那么紧，可以适当的留一点料汁，那样用于石锅拌饭也是很不错的。一口一个特别好吃的在墙上再装点上芝麻就更好了。【小提示】：1、把煮好了的鸡蛋捞起来之后，再用冷水泡浸，比较容易剥壳。2、大伙儿如果爱吃虎皮鹌鹑蛋得话，还可以事前把鸡蛋放入锅中面，稍微煎一下煎一下然后再用红烧汁焖得话，我要知道在怪物里嫩，吃着就更为入味道。3、削皮的鸡蛋，我们应该尽量将水份控干，能用厨房用纸擦洗一下，那样防止后面由于有水而溅油。
