炒饭的美味做法
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炒饭的做法是非常丰富多样的,我们生活中可以经常吃炒饭对我们的健康是非常有利的,而且有利我们的健康。那么日常生活中炒饭的做法大全是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。
炒饭的做法
材料
白饭2碗,蒜瓣3片。
葱花适量,酒1大匙。
酱油2大匙,糖1大匙。
盐1小匙,油2大匙。
做法
1、首先我们就要将准备好的蒜瓣清洗干净,接着再将其剁成碎末,然后放在盘中备用,即可。
2、锅中倒入油,用小火将蒜末爆香。
3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后,再倒入锅中翻炒。
4、然后我们在将火转为大火,接着就要将白饭倒入锅中,然后进行翻炒,直到将其翻炒均匀即可。
5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。
小诀窍
1、这道炒饭用料少做法也简单,很适合懒人做。
2、爆香蒜末的时候建议开小火,将蒜末爆成微微有点金黄即可,开大火容易焦,不仅影响味道色泽也不好看。
3、我们一定要先将调味料混合后倒入锅中,然后再加入米饭,这样做出来的炒饭的味道和颜色比较容易炒均匀。
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