茶叶蛋的营养价值高吗？哪些人不能吃茶叶蛋呢？
茶叶蛋的营养价值高吗？
茶叶蛋自身的二种成分全是最好的健康食品。鸡蛋中含丰富多彩的碳水化合物，蛋白和营养元素等，每日1～2个，身体可以充足挥发它的营养成分。
茶叶中含有咖啡碱，可缓解疲劳，消除疲劳;含有丹宁酸，能高效地预防中风;所含氟化物，可以防止口腔疾病;红茶能有效地预防皮肤癌，是养颜美容上品;绿茶叶所含有的茶氨酸，也是出色的食品抗氧化剂，可抗癌防癌、延缓衰老、消肿除菌等。
各种各样茶煮出不一样特性。做茶叶蛋最好用红茶，由于红茶浓醇而不苦味，色调鲜艳，煮出来的蛋香气四溢，颜色匀称，外观极好。绿茶叶是多少有点儿苦涩味，煮出去蛋会出现苦涩味，且绿茶叶寒性，不适合有胃炎、体质虚弱及孕妈妈服用。红茶得话也多余用特别好的红茶，像立顿、车仔的红茶包就很好用，煮完以后把茶袋拿出来丢弃就可以了，不容易弄得满锅全是茶叶渣，并且非常容易把握使用量。
哪些人不能吃茶叶蛋呢？
有贫血病的人。茶叶中含有生物体强酸强碱成份，烹煮的时候会渗入鸡蛋里，与鸡蛋中的含铁融合，产生硫化铁，危害身体针对铁质的消化吸收和运用，加剧缺铁性贫血。平常人吃也得惧怕三分，不适合天天吃。
消化不良的人。针对脾胃不好或身患各种各样胃肠病症的朋友们而言，服用了茶叶蛋，或是是空着肚子服用，茶叶中的茶氨酸太多会刺激性胃里造成过多胃液，也会影响到胃肠作用身心健康。茶叶蛋里边的茶叶含有浓度较高的的丹宁酸，单宁酸与食材中的蛋白一旦相逢，即造成凝结化学物质堆积身体内，严重影响了身体对蛋白的消化吸收。
睡觉多梦的人。茶中含有咖啡碱，可缓解疲劳，消除疲劳；这针对睡眠质量还比较好的人最好不过了。可是这些自身就睡觉多梦睡眠质量不好的人，就不必吃茶叶蛋了，更不可以饮茶。
小孩子和老年人要少吃。茶叶中含有单宁酸成份，在烹煮的时候会渗入鸡蛋里，与鸡蛋中的含铁融合而产生沉积，对胃有较强的刺激，长此以往，会危害营养成分的消化，不利身体健康。茶叶中的黄酮类化合物会与鸡蛋中的钙元素融合而防碍其消化，与此同时会抑止十二指肠对钙元素的消化吸收，非常容易造成缺少钙和骨质疏松。老年人自身有骨质疏松的不适感，也是不能吃茶叶蛋。
