Question

铁板烧是哪个国家的？

Answer 1

铁板烧是日本的。

相传铁板烧是西班牙人发明的，在十五至十六世纪，西班牙的航运发达，经常扬帆遨游于世界各地，由于海上生活枯燥乏味，船员只好终日以钓鱼取乐，钓到鱼之后再将鱼放在铁板上炙烤得皮香肉熟然后食用。后来这种烹调法由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初传入日本，经改良成为名噪一时的日式铁板烧。

日式铁板烧的特色之处

日式铁板烧现场制作，食客还可在品尝美味佳肴的同时欣赏厨师精湛厨艺。短铲两把、刀叉各一把，左手边是铜帽盖，右手有盐、胡椒各种调料罐，这就是铁板烧厨师所有的道具了。

看厨师一边翻滚着高温区的牛排，同时还“骚扰”着保温区的鱿鱼，忙里偷闲时再将刀叉、胡椒罐耍得眼花缭乱，让人食欲大增。