Question

巧克力怎么做好吃又简单，巧克力做法简单方法

Answer 1

对于甜食，很多朋友是没有抵抗力的，比如巧克力是大家都很喜欢的，吃起来口感是很浓郁的，让人回味无穷。市面上是有巧克力卖的，但有些朋友觉得外面卖的巧克力有添加剂，就想自己做，想了解一些简单的做法。下面给大家详细介绍巧克力怎么做好吃又简单，巧克力做法简单方法。

巧克力简单好吃做法有这些：

方法一：

1、先准备65g糖粉、30g奶粉以及45g可可粉。

2、然后在干净的锅里倒入清水，烧开后调到小火，再加入100g可可脂，搅拌到差不多完全融化就可以把火关掉。

3、再把65g糖粉、30g奶粉以及45g可可粉过筛后加入锅中，搅拌到完全混合均匀就可以了。

4、元融化的液体浸泡在水中搅拌冷却，再隔水加热至30到32度。

5、最后倒入模具中，放入冰箱冷藏约20分钟，等巧克力凝固后就可以脱模。

方法二：

1、先准备可可液160g、可可脂80g、炼乳80g 。

2、把热水烧开，再把可可液和可可脂放到干净的奶锅中，隔水加热到融化，之后就可以加炼乳了，要注意适当的搅拌，避免糊底。

3、然后把巧克力液倒进模具里，放进冰箱冷藏一段时间，变硬倒出来就好了。

以上介绍的方法仅供参考，如果想让巧克力口感更好，也可以在巧克力中加入一些坚果碎。