鬼椒面比火鸡面辣将近228倍。因为鬼椒面的辣度高达1001304 SHU,而火鸡面只不过4400 SHU。
而鬼椒面所使用的辣椒为产自印度的魔鬼椒,其辣度可达1000000。这种辣度的辣椒吃下去能感受到的除了辣味之外还有口腔和胃部的灼烧感和痛感。
鬼椒面为什么这么辣:
其实辣的原因主要就是它里面的鬼椒,鬼椒生于印度东北部阿萨姆省附近,又名断魂椒。
是印度一种不为人知的特产,被称为“世界第一辣的椒”。这么辣的东西对于当地人来说就是美食,不管是生吃、腌渍或制酱,均美味无比,还可以拿来治疗肠胃不适、对抗酷暑。
但是在中国肠胃不适的人吃了直接就能进医院,看来不光是习俗不同,连人们的身体机能也不同。