Question

泡面要不要过一次水方便面的热量在汤还是面

Answer 1

      关于泡面的谣传有很多，比如里面有很多的防腐剂，或者说泡面杯壁有一层蜡，这些其实都是以讹传讹。很多人还有泡泡面过水的习惯，那么这个习惯是否真的必要呢?

泡面要不要过一次水
      泡面过一次水的意义不大。很多人会认为，过一遍水可以把泡面的面饼表面会涂上的所谓防腐剂冲掉，可以减少对身体的损伤。但其实方便面饼并不一定要用防腐剂。因为方便面饼是经过油炸的，含水量低，细菌滋生的条件并不充足。某些料包会为了给新鲜的食材保质来用上一点防腐剂，但是这个含量也是很少的。
      而且，油盐的危害说起来，对人体健康的影响比防腐剂要大。

方便面的热量在汤还是面
      要说热量，还是面汤的热量高。要知道，一个调料包里面的钠离子的量完全可以作为一个人一天摄入的含量。所以说要少喝面汤。而且一份泡面的脂肪含量一般是20%。根据《健康中国行动(2019-2030)》，成年人一天推荐食用烹调油的量是25g-30g。大致算一下，一份泡面加上面汤中的用油量，差不多也是成年人一天推荐摄入的拥有量了。

吃方便面排毒要32小时是真的吗
      方便面是一种非常容易消化的食物，并没有证据显示有什么成分需要32天或者32个小时来解毒，一般2-3个小时就排空了。只要是正规厂家生产的方便面，里面添加剂的含量都是正常剂量的，不会对身体造成负担，肝脏也能很好的进行排毒。谣言的来源主要还是对添加剂过于恐惧的缘故。