特膳食品是什么意思?这种食物什么人群不能吃?
特殊膳食简称特膳,是针对特殊人群使用的配方食物,国家2005年10月1号正式执行念扮的预包装特殊膳食食用食品,标签通则里面定义为为满足某些特殊人群的生理需要或者某些疾病患者的营养需求,按特殊的配方专门加工的食品。
既然是食品,也就意味着绝对的安全。我们平时日常食用的普通食品只能提高人体所需要的最基本的营养物质,满足正常的生理需求,我们只知道自己吃得饱不饱,并不能知道自己吃的好不好,对不对。膳食具有明确的指向性,能够为特殊的人群提供丰富的,难以从日常的普通食物里面去奢求的营养成分。
特膳与保健食品的区别。
保健食品对机体的某些生理功能能够起到保健的作用,但是它不是以提供营养为目的,尤其没有办法去满足特定的生理性阶段针对的营养补充,所以他不能作为食品去长期的食用。而特膳它是对于特殊人群具有全面的营养价值,所以它是可以作为日常的视频长期来使用的。
特膳食品适用人群
我们常说的特殊人群主要包含婴幼儿,儿童,青少年,孕妇,乳母,老年人以及身体有疾病的人群。根据膳食指南要求,6月龄内的婴儿应坚持母乳喂养,六月龄以上的婴儿适当添加强化铁的婴儿米粉辅食,逐步建立谷物为主,食物多样的膳食模式。
儿童,青少年培养平衡膳食的好习惯,所以可以全谷类和杂豆的摄入。孕妇及乳母注意粗细搭配,适当添加粗粮,摄入过度精细米面搜高侍而导致能量过剩,从而身体体重迅速增加。
老年人消化能力减弱,因此粗粮吃多了,会导致肠世吵胃不适宜以细软食物为主,软糯的米饭,浓稠的粥。身体有疾病的人群。日常饮食应根据医生建议调整。
而专门加工或配方的食品(包括婴儿食品),这类食品是为特定人群提供特殊营养的数竖州,大多无法
从日常的普通膳食中摄取。
它主要包括 4 大类:
A:婴幼儿配方食品
1-婴儿配方食品
2-较大婴儿和薯蔽幼儿配方食品
3-特殊医学用途婴儿配方食品
B:婴幼儿辅助食品
1-婴幼儿谷类辅助食品
2-婴幼儿罐装辅助食品
C:特殊医学用途配方食品
D:除上述类别外的其他特殊膳食用食品