Question

豆角炖土豆在家详细做法是什么呢？

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Answer 1

很多人都非常喜欢吃豆角炖土岁告嫌豆，因为豆角炖土豆是一道非常美味的菜肴，土豆和豆角的香味交织在一起，使得这道菜的独特口感和香味受到了很多人的喜友告爱。下面就来教大家如何制作一道美味可口的土豆炖豆角。

首先就是食材的准备，需要用到的食材有大蒜，大葱，少量的朝天椒，猪油，土豆和豆角。在购买土豆的时候一定要选择淀粉含量非常高的土豆，这样的土豆炖起来才能够有非常软糯的口感。如果自己不会辨别的话，那么可以询问卖土豆的小贩，让小贩帮我们挑选淀粉含量非常高的土豆。等所有食材都准备好了之后，就可以准备制作这道菜了。土豆洗干净削皮把它切成块状，把豆角洗干净切成一段一段的样子，随后锅中烧油，将剁碎的辣椒和大蒜都放在油锅里面油炸，最后将土豆也放在油锅里面油炸。等到土豆煎至表面酥脆金黄的时候就捞出备用。

然后将洗干净的豆角放到油锅里面不断的翻炒。因为豆角如果没有炒至断生的话，味道会非常的不好吃，所以需要翻炒的时间相对来说会更长。等到豆角已经乎手出现快要熟的状态之后，就将炸好的土豆全都放到豆角里面不断的搅拌均匀，喜欢甜味的话，可以在这个时候倒入半杯可乐，可乐能够让这道菜的颜色变得非常的好看。如果不喜欢太甜的口味的话，可以在里面倒入半碗水，然后在里面倒上酱油，蚝油以及少量的白砂糖和辣椒，盖上盖子闷煮。

按照这样的方法就一定能够制作出非常美味可口的土豆炖豆角了。这道菜虽然看上去没有任何的荤腥，但是吃上去却非常的好吃，土豆已经炖的非常软烂了，豆角也非常的软烂入味，两者的香味结合在一起让人赞不绝口。

Answer 2

第1步，五花肉皮粗切片，土豆切块，豆角摘去洗干净，大葱切汪兄碎，第2步油倒入锅中，放入花椒粒和八角炒香，第3步把五花肉煸炒，困握袭第4步，五花肉炒到吐油，然后倒入豆角和大葱继续炒，倒入土豆继续翻炒两分钟，加入酱油蚝油，加水没过豆角，大约20分钟即可。

Answer 3

将土豆洗干净，去皮切成条条豆角洗干净，切成段，炒锅上笑游油，将油烧热，放入姜末，蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色，倒入土豆，继续翻炒，酱油，加水，盖上锅盖，焖制土豆和豆角煮烂，最斗困后放空升念盐和味精即可。

Answer 4

在家做土豆的时候应祥码该加清洗去皮切块，同时将豆角清洗干净，去掉豆角上的筋，然后将豆角放入油锅中油炸，捞出与土豆放入另一个乎搏锅中进行混合，随后加入调料入味，最后等待一段时间撒入酱汁，生抽老抽，岁宴祥经营调味汁即可。

Answer 5

家做土豆的时宽耐刻应该加让消清洗皮切块，同时将豆角清洗清洁，掉豆角上的筋慎滑春，尔后将豆角放入油锅中油炸，捞出与土豆放入另一个锅中进行混合，随后加入调料入味，后等候一段时辰撒入酱汁，生抽老抽，运营