Question

伊力老窖是酱香还是醇香的

Answer 1

伊力老窖不是酱香也不是醇香的。伊力老窖属于浓香型白酒，是新疆产的，以优质高粱，小麦，大米，玉米，豌豆等五粮为原料，采用传统工艺及现代科技精心酿制。

浓香型白酒的生产属于固态蒸馏酒工艺，依靠窖池作为粮食的发酵容器，老熟与醇化在自然发酵过程中充分与窖泥微生物作用完成。老窖池里生活着数百个种类、数以亿计的神奇微生物。

相关内容

老窖，是白酒的生长容器。醇香，是指白酒的酒质优良，酒味芳香。白酒在酿制工艺过程所产生的各种微生物、酒类必须的乙酸乙酯等它们以游离状态的形式存在于空气当中，如同森林里的负氧离子，带给白酒的是神奇的甘醇浓香。

老窖醇香，秉承泸州老窖名门古酿秘方，以古木为梁，贡谷作曲，龙泉为源，让佳酿品质从源头处得到根本保证，奠定醇香酒感，确保馥郁甘醇之酒品。以其酒质纯正，酒液晶莹、酒体丰满醇厚、酒味绵柔宜人、酒香芬芳馥郁的风格傲然独立，美誉天地。