Question

甜酒放冰箱半年可以吃吗

Answer 1

甜酒如果是密封包装完好的，放在冰箱半年，没有过保质期且没有异味和变质，是可以吃的；如果是没有密封保存，或者发现有酸败异味和变质的，就不要食用了。
甜酒是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑。
醪糟的主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。但是仍然有很多人认为它是酸的，拒绝食用。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。