明胶是什么东西
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明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质，呈无色至淡黄色的固体，呈片状或粉粒状，是一种无色无味、无挥发性、透明坚硬的非晶体物质。
明胶是什么东西
明胶可溶于热水，但不溶于冷水。
明胶按其性能和用途可分为三类，分别是照相明胶、食用明胶和工业明胶。
食用明胶通常可以用来制作果冻或者其它甜点。
明胶是什么东西
明胶可溶于热水，但不溶于冷水。
明胶按其性能和用途可分为三类，分别是照相明胶、食用明胶和工业明胶。
食用明胶通常可以用来制作果冻或者其它甜点。
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国初科技(厦门)有限公司
2023-06-12 广告
成分： （1）食用明胶是由猪、牛、骡、马的皮子之角料，（其它动物皮除外）经除杂、消毒、蒸煮形成汁子，再经脱水、制造形成的胶条、胶片、粉粒状物（一般常用粉粒状胶）。 （2）药用明胶是选用动物皮、骨和筋腱，经复杂的理化处理制得的无脂肪高蛋白易被...
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