Question

草莓中含有什么维生素？

Answer 1

草莓中含有维生素C、维生素B1、维生素B2等，这些维生素对人体有益，具体分析如下：
1.维生素C：维生素C是人体身体必需的营养物质，它可以保护人体活性细胞组织，免受自由基的影响，这些自由基是人体分解体内有害毒素或其他有害微生物时产生的分子，当自由基增多时，可能会导致人体出现病症，如慢性疾病、心脏病、癌症等，所以草莓中含有的维生素C具有一定的预防疾病的作用。
2.维生素B1：维生素B1片是一种水溶性的维生素，它参与体内辅酶的形成，可以维持正常的糖代谢以及神经、消化系统的功能，当人体内严重缺乏维生素B1时，可能会使人患上脚气病、多发性末梢神经炎等疾病，所以草莓中含有的维生素B1对人体的生理功能有重要的调节作用。
3.维生素B2：维生素B2是辅酶的组成成分，参与人体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢，还可以维持人体正常的视觉功能。并且维生素B2会影响人体对铁的吸收，如果长期缺乏维生素B2，可能会导致缺铁性贫血，所以草莓中含有的维生素B2也对人体有着重要的作用。

Answer 2

草莓营养价值很高，属于高档水果
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。每天四五颗草莓，就可满足一个成年人一天所需要维生素C的量(50毫克）