Question

长期吃冒菜有什么坏处？

Answer 1

冒菜吃多对胃的刺激过大，容易伤胃，而且容易上火。

冒菜的卫生方面监管力度不严，个别冒菜店里的水泡菜从没见过换水，有的一泡就是一整天。

像土豆、莲菜、豆腐等确实浸泡在水中，有些泡菜水看起来非常混浊。

冒菜店中长泡菜有莲菜、土豆、红薯，为保持个别叶子菜新鲜，还得抽空给上面淋水。

好多小店一天都不换水，更有人将菜泡水压秤。

个别冒菜店因水泡菜时间长且不及时更换新鲜水，除滋生细菌外，也会使亚硝酸盐增加，影响身体健康。

扩展资料：

冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川成都的民间，由于被个别地区复制，冒菜大致分为三种种：

1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。

2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。

3、白水型冒菜：将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。

冒菜：在四川等多数地区称为冒菜；主要经营形式：将素菜放到展示柜供消费者选择或者直接让老板配菜可直接只冒素菜，也可荤素共冒；将菜选好之后放在竹篓或特制冒菜蒌里面冒熟放到碗里加汤、调料加以调味即可食用，因其制作方法而定义为“冒菜”。

参考资料来源：三秦都市报—爱吃冒菜要小心 水泡菜时间太长可致癌

参考资料来源：百度百科—冒菜

Answer 2

冒菜吃多了的危害主要有导致发胖,增加胃肠疾病,口腔溃疡等疾病患病风险。

Answer 3

长期吃冒菜应该不太好，不用吃什么太偏食，营养单调，营养丰富，品种多些，对身体有营养。

Answer 4

随着人们生活水平的提升，可抉择的食物品种越来越多，与此同时，大家对饮食健康的关注度随之提升。冒菜是成都有名的美食，经过近十年的发展，已著名于全国各地。都知道，物极必反，下边川菜汇小编要分析下吃冒菜的危害性。相信很多人一定和小编一样，当初不清晰吃冒菜的危害性。
1、上火
冒菜的味型异常重，上火是必然的。长痘是很多吃货苦恼的事情，冒菜是高热量食物，吃冒菜后很容易长痘。重视健康养生的朋友一定知道，辛辣食物不利于健康，那么冒菜是不能多吃的。和冒菜相似的食物有很多，比如说火锅、串串、麻辣烫等，这些都是高热量食物，时长吃断定不行，偶然吃一次也没有多大问题，毕竟现在到处都是冒菜店。

2、上瘾

上火是吃冒菜的一个危害，上瘾是吃冒菜的另一个危害性。正是因为食物的获取变得容易，所以人们在生活中很难控制住自己的嘴。现在很多小姐姐不警惕吃成个大圆脸，最后不得不减肥。冒菜的热量很高，那么吃后就容易长胖，恰好吃冒菜又容易上瘾。在成都，一碗冒菜的学费在20元左右，吃货们很难管住自己的嘴。

吃冒菜的危害性大不大，和冒菜的品种也有关系。市场上的冒菜主要卤水型、火锅型、白水型，所以，冒菜也不一定有很高的热量。另外，冒菜品牌不同，危害性也有差异，川菜汇冒菜在熬制汤底时，加入了牛头、中药材等，那么危害性相对来说就低一些。