Question

牛奶和面粉能做什么吃的

Answer 1

牛奶饼干、蛋糕卷、香蕉松饼、玉米窝窝头、华夫饼等。黄油室温软化至用手指可以按压小坑即可，用手动打蛋器将黄油稍微地搅拌一下。加入白糖，用力将黄油和白糖搅拌均匀，至黄油的颜色发白。分三次将牛奶加入黄油中，每加一次都要搅拌均匀再加下一次，以防产生水油分离的现象。

牛奶和面粉能做牛奶饼干、蛋糕卷、香蕉松饼、玉米窝窝头、华夫饼等。

牛奶饼干的做法：

1、黄油室温软化至用手指可以按压小坑即可，用手动打蛋器将黄油稍微地搅拌一下。

2、加入白糖，用力将黄油和白糖搅拌均匀，至黄油的颜色发白。

3、分三次将牛奶加入黄油中，每加一次都要搅拌均匀再加下一次，以防产生水油分离的现象。

4、低筋面粉和盐混合后，过筛加入黄油中，揉成面团。

5、取大一点的烘焙纸，将面团夹在烘焙纸的中间，用擀面杖将其擀开，厚度为0.5厘米。

6、用饼干模具按压出图形，将饼干坯子放在烤盘上，烤箱预热完成，上火180度，下火170度，烘烤10分钟，饼干的边缘上色，即可食用。