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管理笔记| 优秀的酒店总经理应该具备什么样的能力？

Answer 1

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酒店的经营决策正确与否直接影响着酒店的生存与发展，那么决策权掌握在总经理的手上，他的能力高低就直接影响每项决策的准确程度。

所以一个优秀的总经理应具备什么样的能力，才能在如今行业巨变中， 疫情反复之下，还能确保酒店经营稳健增长，就值得酒店人不断思考了 。

所以，陶子认为，一个优秀的酒店总经理，在如今的大环境下，应该具备如下7个能力：

1、极强的沟通能力（内外），协调和平衡能力，方向把控力

首先酒店总经理上岗前大多只担任过2个左右的部门负责人，就会到这个级别。但各个部门功能和属性，工作内容，特性完全不同，就需要具备极强的沟通能力，应对内部的事物沟通，不管是对上还是下属，甚至是直达一线的沟通；既能取信与业主方或老板，集团总部，能够将自己的经营管理诉求明确传达，得到最大的支持；

而对外沟通，这就需要具备较强的沟通技巧，谈判技巧，为酒店的品牌美誉，品牌合作，争取资源，面对危机时，有较强的应变沟通能力。

协调和平衡能力，也是在应对组织内部时，知道部门特性和需求，利益和诉求不一致时，能够驾驭得了各部门负责人，达到自己的预期，避免因协调能力欠缺导致工作效率和工作推进收到影响，难以完成酒店的既定目标；

而对于方向把控，是因为总经理是实实在在的管理者，需要做的是大方向的把控，需要总经理站在客观的立场，视角，实事求是的分析和判断，冷静的指挥和布局，在确保酒店战略目标不变的前提下，尽最大可能，平衡各部门利益，协调组织内部的资源，尽可能地往最正确的方向进取，创造良好的团队协作氛围形成循环。

2、正能量的企业文化引领能力

优秀的企业首先是有良好的企业文化，能让员工愿意待，累点难点，但是同仇敌忾，相互合作，这需要具备一个及其重要的引领者，总经理，他是企业文化的引领者。良好的企业文化是一家企业长远竞争的核心竞争力，是企业不断前进的源动力。

酒店总经理也是一家酒店的旗帜，他的价值观、文化观等极大的影响着酒店的企业文化，所以，成功经验的酒店总经理就需要具备强大的正能量的价值观，才能引领酒店走向积极、乐观、公平公正、团队互助的工作环境和氛围，形成自身稳定的企业文化。

3、打造学习型组织的团队建设能力

现代酒店早已不再是一个人竞争，决定其他长久且极具活力的前提是团队凝聚力强劲。一个酒店能否打出品牌名气，打出自己的特色，与团队是分不开的。在团队管理中，短板理论慢慢演变为最长版理论，这主要是由于大批量的优秀服务，竞争力，能够覆盖掉一时的瑕疵或者失误，争取最大的流量，确保酒店的繁荣，出现问题解决就好了。

所以，优秀的酒店总经理带领团队的能力，就觉得酒店的经营是否具备足够的凝聚力，活力，从而走向成功。

如今，在知识不断更新迭代，信息大量冲刺和裂变的时代背景下，酒店总经理就更需要具备很强的学习能力，能够吸取最新知识和技术，填充不断变化的客户需求和管理需求。

变，是现在各行各业的主题。 作为职业经理人，只有主动拥抱互联网技术，自动化技术，学习最新知识和技能，将传统的经营不断迭代并与互联网结合，在时代变迁的浪潮中，保持优势，跟上步伐，保持竞争优势。

所以成功的酒店总经理不但需要保持自身持续的学习能力，而且要根据企业的战略发展需要，带动团队不断学习进步，打造学习型团队，整个组织才能跟上步伐，才能持续发展。

4、具有制定切实符合组织需要的酒店各项制度与规则的能力

现代酒店管理中，既不能完全依靠创始人或者总经理的个人魅力或者单项能力，更不能依靠个人喜好和风格来进行管理。

同时，更需要成熟的、运行良好的制度和规则支持，才能使整个团队和组织运营良好，发挥组织的力量，运行高效，各司其职。 而各类规章制度就像一面旗帜，能够指哪打哪 ，规范着员工的行为举止，工作有据可循，犯错有制度可法，有功有据可奖等等。

酒店的各项制度包括 组织结构制度，薪酬体系、绩效制度、提成制度、客户管理制度、员工福利制度、各部门奖惩制度 等等，总经理只有正确的价值观，站在战略发展的高度，制度切实符合组织需要的制度，才能搭好酒店的运营和管理基础。（公众号文件模板话题，聚集大量的各类办公制度模板，欢迎来取）

5、时刻把握贴近客户需求的能力

在竞争日益激烈，需求过剩的酒店行业，谁能做好酒店的产品和服务，不断跟上客户的需求，赢得客户的认同，谁就能在不断变化的竞争中立于不败之地，保持酒店的经营效益不断提升。

作为酒店总经理，应该在团队管理的价值观引导时，始终焦聚客户需求，不断优化酒店产品，不断创新，紧跟市场需求，引导员工把关注点放在客户身上，放在客户消费满意度上来，时刻关注客户需要的是什么样的服务和产品，那么我们在实际的运营中就需要根据需求不断的调整和倾斜，时刻迎合需求；

6、具备人才培养的意识和能力

现代的商业竞争是人才竞争，酒店作为劳动密集型企业，大量的工作和服务是通过一线员工实现的，那么运营和管理，就更需高质、行为规范、表现优异的一线团队提供专业优质的服务和产品打造；当前酒店的人才培养是跟不上酒店发展的需要的，大量的连锁酒店经过短短两三年的培养，就把一个个分店交给刚提拔上来的部门经理负责，这种现象到处存在。

当然，我们酒店行业的人才培养机制和体系建设，不仅仅因为行业自身，还与社会、产业上下游相关。很多酒店存在培养一个不如挖一个来得快的想法，往往迷信连锁品牌，或者高星品牌，而忽略人才与组织是否匹配的问题，造成大多数酒店管理人才流失率较高，往往只能停留一年半载，难有好的作为，加剧行业的浮躁。

很多酒店也没有自身的人才吸引、培养、使用、培养发展的成熟机制，也缺乏长远的规划，妄图通过薪酬竞赛，职位许诺，品牌比拼等挖角，饮鸩止渴。

成功的酒店总经理应该具备对人才吸引、使用和培养及企业文化认同有一套明确的体系和规范标准，既打造优秀从业者摇篮，成为行业的标杆，形成人才虹吸效应。

所以， 优秀的酒店总经理应该制定一套人才吸引、培养体系 ，促使酒店长远发展，不缺人才，也有利于行业长远健康发展，员工成长。

7、战略把控和创新能力

酒店总经理的精力不应该放在每天的小事上，处理一些运营上的问题，做救火队员，也不是停留在空洞的理论和理念上；作为优秀的酒店总经理，应该将眼光放在战略角度，思维、领导艺术、管理能力上，形成自己独特的管理艺术和领导风格。

随着酒店品牌竞争加剧，大多数连锁酒店的总经理疲于应付 业主和集团总部 ，同时面对短期的业绩压力，以及一年半载的轮流调店，使得很少有或者愿意把精力放在酒店远期的发展战略上来。

在面对不断变迁的消费需求，就需要总经理能够根据企业的实际情况， 创新创造适用于酒店承受力，且能够满足市场需要的创新产品和服务来，并应对客户需求的不断变化而调整自身的营销方式和管理方式等 。

成功的酒店总经理，应该是能够做好企业， 关注行业，培养人才，修身立信 ；通过 终身学习 ，拥有健康且积极向上的 价值观、人生观 ，管理团队与时俱进，倡导和树立优秀的企业文化，打造优秀的学习型团队，使得团队拥有强大的战斗力，能够应该未来的各种挑战和需求变迁。

本文部分内容借鉴：酒店高参-魏文斌

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