Question

在家泡药酒的时候，应该注意什么样的问题？

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Answer 1

引言：在家泡药酒的时候，应该注意浸泡时间不能太长，酒精度要适宜，泡药酒的容器要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。很多人喜欢用药酒养生，经常自己在家泡药酒，泡药酒有许多注意事项，今天我们一起来了解一下吧。

一、泡药酒时间不能太长

在以往的观点中，很多人喜欢把药酒泡很多年，好像这样就越泡越有营养似的，其实没有必要。一般来说植物药酒泡一个月左右就可以饮用，根茎类的药材在泡之前可以将其碾碎，能加速营养物质溶解。动物药酒一般泡三个月左右就可以了。另外气温对于药酒浸泡时间也有很大影响，如果气温高浸泡时间就要缩短，如果气温低的就要多泡一段时间。

二、泡药酒的酒精度要适宜

泡药酒最好用50度以上的高度白酒，因为只有高度数的酒才能消灭药材上残留的细菌、微生物和寄生虫等有害物质，且药材在浸泡的过程中渗出水分会降低酒的度数。尤其是对于动物药酒，至少要用60度以上的白酒，能到75度就更好了，因为动物身上有很多细菌，必须要很高的度数才能杀菌，否则不仅糟蹋了药材，还糟蹋了好酒。在泡药酒之前一定要确保原材料干净无杂质，这样泡出来的药酒才会对身体有好处。

三、泡药酒的容器要选择玻璃瓶或陶瓷瓶

泡药酒最好选择玻璃瓶或者陶瓷冠。不要使用塑料或金属制品，以免在浸泡的过程中发生化学反应，产生有毒物质，喝了这种酒可能会造成慢性中毒，严重时甚至会危及生命。另外，装好药酒一定不要放在阳光下照射，在寒冷的冬天也不能把药酒放在低于零下5度的地方，以免变质。

Answer 2

在家里泡药酒的时候一定要注意选择一个玻璃容器，因为这种容器不会滋生细菌，而且还很健康安全，还要注意药材的选择，不要选择有相克性的药物。

Answer 3

在家泡药酒的话，我一定要知道这个药酒的功效，其次的话，对于这个药酒，我们也是要有一定的时间限制，不能说泡的越久越好

Answer 4

应该要注意的就是不要随便的选择药物，一定要选择一些无毒无害的药物，然后也要听从医生的话，才可能会泡出比较好的酒，千万不要随便泡，尤其是把一些毒物放在酒里面去浸泡。