Question

新手在家该如何自制烤披萨呢？

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Answer 1

现在越来越多的人喜欢自己在家做一些美食，比如披萨。这种食物具有独特的意大利风味，发展到如今已经有了众多口味，就算不出门，自己在家也能轻松烹饪，可以按照下面这个步骤操作。

食材准备

要先准备好适量的面粉、酵母、糖、盐、番茄酱、辣酱、芝士、洋葱、牛肉等食物，这些包含了酱料和饼皮的制作食材。

制作步骤

披萨看着东西多，其实制作起来不外乎就是准备三方面的食材，首先是饼皮，其次是馅料，最后是酱汁。将面粉和酵母还有糖、盐等食材都放到一个盆里面，然后一点点的往里面加温水，这时候要用筷子或手不断的搅拌，能看到面粉变成面絮，接下来看情况适当加水继续搅拌，千万不要将面团发的太硬，否则影响口感。然后将揉好的面团盖上，任由其发酵半小时左右，之后的面团会变得格外松软。这时候就可以将面团按照烤盘的大小擀开，不要做得太厚，在烤盘上摊开以后可以用牙签或叉子在上面扎一些小孔，这主要是为了保证面团透气。

接下来就要制作披萨馅了。如果喜欢吃鸡肉的话可以用鸡肉，或者换成培根等等都可以，小编用的是牛肉，不过要先将牛肉清洗干净后切成小块，直接用现成的黑椒酱腌制好，差不多二十分钟就可以了，然后再将洋葱切成碎末。在将馅料撒到披萨饼皮之前，要先把番茄酱和辣酱抹到饼皮上，然后将牛肉和洋葱撒上去，最好分布均匀些，最后在上面撒上一些芝士碎，差不多烤制十五分钟就能端出来了。

以上就是在家自制披萨的烹饪讲解，你们在家是怎么做的呢？如果有更好的烹饪方法可以直接发表在评论区，大家共同探讨~

Answer 2

准备好自己喜欢的食材，把面揉好发酵，擀成一个面饼放进披萨盘中，在饼表面戳些小孔，把披萨胚子放入烤箱中烤8~10分钟，放入自己喜欢的食材撒上芝士，再烤18分钟左右就可以了。

Answer 3

披萨是大家特别喜爱的一种美食，不但味道好而且也富有营养，尤其是刚烤出来的披萨，香喷喷的，非常美味，很多人都想自己在家里制作皮蛋，但是却苦于没有制作方法，导致做出来的批发味道不如卖的好吃，其实制作品牌是有技巧可言的，只要按照技巧去制作，你也一样可以制作出美味的披萨：用料
高筋面粉 250克
酵母 3克
糖 1/2茶匙
水 适量
香肠 3根
洋葱 小半个
三色甜椒 少许
意面酱 适量
马苏里拉芝士 适量
做法步骤
1、面粉里加入酵母、1/2茶匙的糖，少量多次的加入适量的温水，和成软硬适中的不粘手面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵35-45分钟

2、取出发酵好的面团排气团圆，擀成烤盘大的形状

3、用叉子在底部戳些洞如图

4、开始组合，烤箱提前预热哈

5、挤适量的意面酱均匀地涂抹在饼皮上

6、撒上马苏里拉芝士（尽量多放一些哈）

7、摆上香肠（我家孩子喜欢，宝宝们可以换成培根、虾仁或其它）
8、放上洋葱丝和甜椒丝（也可加鲜菇，我家孩子不喜欢所以没放）

9、再撒上马苏里拉芝士（自己做的好处就是芝士可以随意放）

10、放入预热好的烤箱中，150-170度烤15-20分钟（具体要视自家烤箱的脾气调整）

11、出炉啦..美味的烤披萨就做好了，一定要和家人朋友一起品尝这一份美味

Answer 4

首先要准备一个披萨胚，要在上面放玉米，青豆，腊肠，腊肉，火腿丁，要放均匀之后，再放上一些芝士碎放到烤箱里面，280度20分钟就可以了。

Answer 5

需要提前将烤箱预热，之后将披萨制作好，准备好制作披萨的食材，放在披萨上，最后将披萨放入烤箱中烤熟即可。