Question

牛肉能放冰箱冷冻吗 牛肉是否能放冰箱冷冻

Answer 1

1、可以放入冰箱冷冻。

2、首先需要检查冰箱温度是否处于正常的冷冻温度，肉类最佳的存储温度为零下十八摄氏度，温度过高会让冰晶形成迅速并破坏肉的味道与质地，同时会有细菌滋生；

3、需要确保防止生牛肉包装中进入水分，当生牛肉进入水分后，会导致细菌增加传播媒介，从而导致细菌的快速繁殖，因而，可使用铝箔纸进行包装，从而极好的排除水分的干扰；

4、食用时间很重要，如果在一至两天内未食用完成，则需要立即将生牛肉进行冷冻，否则将因放置空气中时间过长导致腐烂变质。