Question

初中学生吃什么食物对身体好 详细介绍

Answer 1

初中时期的青少年，是长身体、长知识的要害时刻，他们的大脑皮层长期处于高度紧张之中，所以此时的营养状况必须十分重视。学生每餐均应有荤有素，也可以粮、豆、菜混食。主副食品搭配适宜，可以充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的利用率。

初中生吃什么对身体好

1.深色绿叶菜：维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。

2.鱼类：鱼肉脂肪中含量有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。

3.全麦制品和糙米：糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。

4.鸡蛋：鸡蛋富含人体所需要的氨基酸和丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等。

5.核桃和芝麻：为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸。

初中生饮食注意事项

1.要注意平衡饮食，做到粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配、菜的颜色搭配。不要大鱼大肉，要以素菜为主，荤菜方面，要注意蛋白质的摄入，多吃鱼、瘦肉和鸡鸭。荤菜不要吃得太多。不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品，同样可以补充蛋白质。要注意烹调方法多样化，力求做到色、香、味、形俱佳。

2.要特别注意饮食卫生。购买新鲜食品最好当天制作当天食用。从冰箱取出的食品一定要重新加热后再食用，以防引起腹泻及其他的肠胃疾病。生吃瓜果蔬菜要洗净，可以在淡盐水中浸泡一会儿，最好能用开水烫洗或消毒。外出时不要随便吃小摊贩出售的食品。家中的食具要消毒，饭前便后要洗手。

3.要保证主食的摄入量。以前人们总是认为考前主食是配角，鱼类、肉类才是关键。其实这些食物只能补充蛋白质，大脑思维主要依靠的是葡萄糖，而主食才是葡萄糖的最主要来源。