Question

面食的做法 花样大全

Answer 1

花样面食的做法：

1.除仙人掌果粉以外，其他材料全部放入盆中。

2.揉成光滑的面团。

3.平均分成两份，一份放入仙人掌果粉，揉成光滑的面团。

4.一份白色，一份粉红色。

5.两个面团各分成四个小面团，一个小面团大概20克。

6.搓成15cm长左右的长条。

7.一端捏紧，用手搓成麻绳的形状。

8.一端卷起，卷成一个圆形。

9.放入蒸笼发酵。

10.室温30度左右发酵半个小时，也可以在锅里面烧水30-40度左右的温度发酵，发酵到稍微变大，用手轻轻按一下，慢慢回弹就可以蒸了。

11.上锅蒸12分钟，闷5分钟再开盖。

12.插上雪糕棒就可以了。