Question

笋怎么做好吃

Answer 1

炒笋子的步骤：

主料：笋500克、猪肉200克。

辅料：胡萝卜1个、耳孑5克、郫县辣酱1勺、姜1块、蒜1块、玉米油1勺、鸡精1勺。

1、备好笋孑耳孑肉佐料。

2、肉切片加一勺豆粉拌匀备用。

3、笋子不能洗不然会变苦笋。

4、锅里烧开水到入笋子煮五分钟煮去苦味。

5、煮好捞到盆里过一遍凉水备用。

6、平底锅到油炒姜蒜肉片。

7、加郫县豆瓣炒香。

8、加煮好的笋子炒加耳孑胡萝卜。

9、炒匀放鸡精装盘。