Question

中秋节的传统食物

Answer 1

1、螃蟹

“八月十五，菊黄蟹肥”，每年中秋节不仅是阖家团圆的日子，通常也是赏月品蟹的好时节。不过今年夏天持续高温，大闸蟹成长较往年更慢，多地大闸蟹目前尚未完全成熟，再加上今年中秋日期提前，肥美的大闸蟹要缺席人们的中秋餐桌了。

2、桂花酒、桂花糕

金秋送爽，金桂飘香。这一时期也是做桂花酒、桂花糕的日子。桂花酒选用秋季盛开的金桂为原料，配以米酒酿制而成。桂花糕是用糯米粉、糖和桂花蜜为原料制作而成。口感细腻，具有桂花香。

3、藕盒子

江浙地区流行中秋食藕，尤其是“藕盒子”。在中秋节当天，人们会买新鲜的藕切片，每两片间夹肉、文蛤等调制的馅，然后煎至两面金黄即可。“藕盒子”与月饼有异曲同工之妙，同样寄托人们的团圆之意。

4、南瓜

江浙部分地区盛行中秋节吃老南瓜，这个习俗来源于“八月半吃南瓜”的民间故事。传说，有一户人家有一女叫黄花，连年灾荒，黄花的父母卧病在床，黄花在八月十五发现两只南瓜，摘回来煮给父母吃，二老吃后食欲大增，身体也逐渐好起来。所以，当地人认为八月十五吃南瓜，可以身体健康、延年益寿。

5、眉毛饺

在上海金山地区，中秋节除了月饼，还有眉毛饺这一美食。其用面皮包上黑芝麻、白糖制作，因为外形像眉毛，所以叫“眉毛饺”，它也经常被作为中秋礼品送给亲朋好友。