既简单又美味的哪几道家常下饭菜，口味独特，鲜香诱人？
栗子焖排骨
作法:1、猪小排切割成段，添加姜片和适量白砂糖、生抽酱油、老抽王、米酒、木薯淀粉、盐2、拌匀，放一边腌渍30min，锅中放进适量水3、煮开后放进板粟，文火煮10min至板粟完善，取下沥干水分份预留4、锅中放进适量食用油，烧开然后放入姜片和猪排骨爆至排骨表层金黄色5、再倒入板粟煸炒一会儿，放进耗油6、然后加入少量生抽酱油、白砂糖、炒匀至进味,起锅摆盘装饰就可以
麻辣干锅豆油皮
食物：豆油皮2张、芹莱2棵、辣椒5-6个、小辣椒5个/作法：1、豆油皮洗完切割成条，滤水预留2、将朝天椒，莴笋切完3、将豆油皮炸至金黄表层金黄色就可以。4、炒菜锅里加适量油，添加麻椒、八角、良姜、一半青椒、一半小辣椒（留意：是一半朝天椒、一半朝天椒、一半朝天椒）添加炸好的豆油皮煸炒。5、再倒入少许生抽酱油、200mL凉白开水。盖上盖小火慢炖约15min。6、添加剩下的辣椒和莴笋，煸炒至莴笋烂熟，添加少许白砂糖、蘑菇精，盐调料就可以
泡菜蒸肠子
食物：肠子720克是，泡菜120克是，朝天椒6根，老冰糖1一茶匙，姜片60克是，水适当，叉烧酱90克是，鲜鸡精粉1又1/2小勺，盐1一茶匙，香油3一茶匙，辣豆瓣酱1又1/2一茶匙，绿豆淀粉1一茶匙/作法：1、肠子用老冰糖、姜片及水焯40min，取下冲冷水，并切割成2∼3厘米段儿预留。2、将调味品(2)拌匀，然后把做法(1)完成肠子段放进翻拌。3、将泡菜切成块，用开水汆烫以往除盐味，捞出后冲冷水，再沥干水分份预留。4、将泡菜和做法(2)翻拌，摆入小盘里，再倒入笼屉蒸5分钟即可。
五花肉干锅茶树菇
食物:五花肉；茶树菇；火锅配菜；辣椒；调味品；姜；蒜；辣椒干；生抽酱油；盐；味精；油.作法:1.五花肉切片，葱姜切细，青椒切丝，茶树菇提早用小水泡发。2.热锅热油，放进五花肉煸炒至近焦，加生抽酱油煸炒，随后留油把五花肉捞起来预留。3.再倒一部分油在锅里，油烧然后放入葱姜、辣椒干炒出香味。4.再放入茶树菇、盐煸炒，茶树菇时间会炒出略微久一些，茶树菇是泡开的，内部结构带有水份，要将水份炒干。5.茶树菇炒类似时，添加五花肉、青椒丝、味精煸炒2分钟，就可以出锅了啦。
