中日鸡蛋有什么不同，为何日本人能吃生鸡蛋，中国人却不能跟风吗？
为什么日本的鸡蛋可以直接生吃，我国的不行？原先这才是真正在其中实情。生鸡蛋在咱们日常生活当中是大家都爱吃的一种食物，大家都知道我们中国人喜欢吃鸡蛋的主要原因，最先因为它的营养高，再者就是由于而且也是有极强的缓冲作用，那样在我国大家多吃鸡蛋时都会把它给做煮熟吃，但是日本的生鸡蛋确实能直接生吃的。那为什么日本的鸡蛋可以直接生吃我国的却不行呢？原先这才是真正在其中实情。
实际上我们都知道，我们中国人是不是很喜欢吃生的食物的，可是为什么同样是生鸡蛋，日本的朋友可以直接生吃，但是我们中国人却这样说鸡蛋不能生吃呢，事实上生鸡蛋都是不相同的，大家吃的都是普通生鸡蛋。里边都是会有病菌的出现，大家在吃之前一定要把它给煮开才可以消灭病菌，这种鸡蛋吃下去才更安全。
可是日本的生鸡蛋都是有着不同的，日本人生道路吃的东西生鸡蛋并不是普通生鸡蛋，反而是专业养殖的无菌鸡蛋，他的这类无菌鸡蛋，无论是从老母鸡挑选及其养殖的环境与精饲料上去挑选都是十分严格，并且在选择时期的情况下，都是需经过各种各样程序流程才可以挑选出去这类无菌鸡蛋。
在日本也不是所有的生鸡蛋都能够直接生吃，仅有“无菌鸡蛋”才能够。无菌鸡蛋对鸡的品种，及其养殖的环境与饲养的精饲料都是有很明确的规定。而且下蛋之后，要经过选择、清理、烘干处理、除菌、再外包装等一系列程序流程，才能实现可以直接直接生吃标准的。
名字叫无菌鸡蛋，其实也不是彻底地无菌检测，仅仅消灭了绝大部分的细菌病毒。剩下来的很小一部分病菌不容易危害健康，或是危害很薄弱，忽略不计。此外这类无菌检测鸡蛋的价格太贵，一般一颗就需要3元前后，并且仅有3-5天“赏味期”。时间一过，就不可以直接生吃，一定要烹制烂熟才可以服用。
大家中国也是有无菌鸡蛋，仅仅总数特别少。绝大部分都是普通生鸡蛋，必须完全烹制烂熟之后才能服用，加上我们并没有生吃鸡蛋的好习惯。从而导致无菌鸡蛋不多见，好多人都没有见过，也没有吃过。
下边在说一下，鸡蛋和熟鸡蛋，选哪个营养好？求真务实的而言，绝对是生鸡蛋营养更强，但是非常熟鸡蛋也罢不了多少，二者之间的差距特别小。此外熟鸡蛋相对而言比较容易消化吸收，而且腥味儿淡，性价比比较高。
