Question

生产饮料需要什么设备？

Answer 1

一、水处理设备

水是饮料生产中用料最大的原料，而且水质的优劣对饮料的品质影响极大。

因此，必须对水进行处理以满足工艺要求。

通常按其作用把水处理设备分为三类：水的过滤设备、水的软化设备和水的消毒杀菌设备

（一）水过滤设备

（二）水软化设备

（三）水杀菌消毒设备

二、全自动洗瓶机

全自动洗瓶机根据不同情况分为不同的类型：从进出瓶方式可分为双端式和单端式；

从瓶套的传送方式可分为连续式和间歇式；

从机器处理瓶子的方式可分为喷射、刷洗和浸泡式。

三、灌装机

从对物料的包装角度可分为液体灌装机、膏体灌装机、粉剂灌装机、颗粒灌装机等；

从生产的自动化程度来讲分为半自动灌装机和全自动灌装生产线；

从灌装物料含气与否可分为等压灌装机、常压灌装机和负压灌装机。

（一）等压灌装机

（二）常压灌装机

（三）负压灌装机

四、CIP清洗系统

CIP为 clean in place（洗涤定位）或in-place cleaning（定位洗涤）的简称。

其定义为：不用拆开或移动装置，即可用高温、高浓度的洗净液，对装置加以强力的作用，把与食品的接触面洗净的方法。

饮料生产设备是指用于制造各种饮料的设备，一般由许多设备组成生产线加工各种饮料，如水处理设备、冲瓶机、灌装机、封口机、杀菌设备、CIP就地清洗机、过滤设备、包装设备等等。