芹菜的做法有哪些
芹菜的做法有哪些
芹菜是日常生活中较常见的一种蔬菜，它富含膳食纤维，促进我们的肠胃消化，而且芹菜还能制作出很多不一样的美食，下面是我为大家精心收集的芹菜做法，欢迎大家阅读收藏。
芹菜的做法有哪些1
食材：
蒜末1碟、芹菜200g、香干3块。
步骤：
1、大蒜一瓣切蒜末，将较宽的芹菜中间竖切一刀后斜刀切成小块，香干3块切成条状备用；
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟；
3、加入芹菜炒至断生，调入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀即可。
芹菜的做法有哪些2
凉拌芹菜食物
原料：
芹菜250克。醋、姜末、香油、盐各适量。
制作方法：
1、芹菜择洗干净，切丝，放入沸水中焯烫，捞出，装盘。
2、调入姜末、醋、盐、香油，拌匀放凉即可。
食谱类别：3-6岁宝宝食谱芹菜富含粗纤维、胡萝卜素、维生素B1，维生素B2、尼克酸、维生素C，钙、钾、钠，还含有挥发油、芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸等物质。
芹菜的做法有哪些3
脆皮干炒芹菜做法
原料
脆皮干350克 ，芹菜400克，
调料
盐5克
做法
1、脆皮干洗净
2、切成条状
3、芹菜去掉外面的叶子后，切成5厘米长的`段
4、锅中放油，油热后，倒入芹菜段
5、炒至变绿后，倒入盐（盐在这步放，因为脆皮干已经有盐了）
6、再倒入脆皮干，翻炒几下就可以出锅。
小贴士
1、脆皮干是目前除了茶干外最受欢迎的一种豆腐干。价格比茶干略贵。
2、芹菜我用的是比较大些的芹菜，在我们这儿称为西洋芹。所以要尽可能的切细些。
3、这道菜喜欢吃辣的可以放些辣椒。
芹菜的做法有哪些4
白果炒芹菜做法
主料：
白果80克、芹菜250克
辅料：
红椒半个、蒜末、姜末
调料：
盐、味精、白糖
做法：
1、西芹洗净切成段，红椒切片
2、白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出（焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽）立即捞入凉水中降温。
3、起油锅，爆蒜姜末。放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟
4、最后加入红椒和味精炒匀即可。
芹菜的做法有哪些5
炝炒芹菜做法
用料 ：
芹菜 500克蒜 2瓣
花椒 4.5粒干红辣椒 2.3个。
盐 2克 酱油 1滴
做法 ：
1、 芹菜切条，蒜切片。
2、 锅里烧三大汤匙油，放花椒炸香渣糊，接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香（要快，辣椒尽量不要糊掉）。
3、倒入芹菜，放盐翻炒（火要大，不要出水），炒至熟，出锅前滴酱油调味炒匀即可。
