一周吃3回,回回吃干净,天天吃不腻,好吃又解馋的食物有哪些?
韭菜馅饼
流程1.1、最先备好烧菜需要食物:苋菜400g、生鸡蛋3个260g、虾米皮80g小麦面粉400g流程2.2、将要用的面粉倒进美食盆提前准备揉面流程3.3、今日要用烫面包韭菜馅饼,因此小麦面粉要用热水和,将沸水一点点儿均速撒进小麦面粉中,一起拿筷子拌和成小雪花块状流程4.4、当小麦面粉匀称弄湿变为面穗儿时,把它放在一边晾数分钟,等遇热小麦面粉不会再发烫时,用把手小雪花块状的碎面合成光洁面团,放小盘股盖紧保鲜袋“醒”面预留流程5.5、将苋菜清洗控干剁碎、虾米皮清洗、生鸡蛋打进碗里搅拌预留。
流程6.6、炒菜锅中火爆锅至手心烧灼感,倒进20ml食用油,温度烧沸8分熟改文火倒进做好的蛋液流程7.7、留意一定要用文火,防止生鸡蛋摊老,嫩嫩做饺子馅儿更好吃一点儿,用铁铲煸炒时尽可能捣烂,也不用再独立取出来切了。流程8.8、将摊熟捣烂的生鸡蛋晾数分钟减温后和虾米皮苋菜一起放进美食盆流程9.9、将苋菜鸡蛋虾皮放盐和麻油调料并充分拌和让包馅入味道流程10.10、取下醒好面团儿,加面粉在板上揉至平滑,分为小剂,摊成圆形擀面皮。
流程11.11、右手捧着擀面皮,左手拿勺子装进包馅流程12.12、左手协助左手将圆形擀面皮叠成半圆形捏口封边儿,外观设计像一个大饺子一样流程13.13、想精美一点儿就拿手在包裹的半圆形旁边正反面褶皱累加的形式捏一圈儿花边图儿出去流程14.14、毕竟是手擀的擀面皮,并没有设备做出来圆整齐,因此韭菜馅饼有点大小不一,是否更憨态?大家想要的是口味,哈哈流程15.15、将电饼铛开启上下火电源开关,加热至手心有烧灼感,刷一层油,将白白胖胖的韭菜馅饼先后摆入电饼铛底锅,盖上煎烤。
流程16.16、三分钟上下闻到香味儿就能打开电饼铛了,金黄酥脆,一次成型,懒人神器的最佳拍档流程17.17、外酥里脆香味诱人韭菜馅饼就出锅了,一定要趁热吃哦,凉透了口味就不好了。