Question

虾鸡蟹煲怎么做？

Answer 1

材料：鸡、大头虾、花蟹

1、把鸡切成小块，用盐、生粉、砂糖、油、姜片、蒜泥搅拌，腌大概15分钟左右，花蟹切开，待用。

2、起锅爆炒鸡肉，加少量盐，爆炒20分钟左右。

3、爆炒花蟹，加少量盐。

4、把炒好的花蟹和鸡肉倒入一个锅，再重复不停地翻炒，最后放上大头虾，大概焖5分钟左右。

5、鸡煲蟹下面放点菜心，再放上一点点的葱花装盘即可。