Question

做果冻，吉利丁片和果汁比例是几比几

Answer 1

准备材料：吉利丁片25克、黄桃罐头1罐、牛奶150毫升、冷水适量

步骤：

1、吉利丁片25g用冷水泡软，捞出隔水加热至溶解，黄桃罐头滤出糖水备用。

2、料理机中倒入黄桃果肉150g、牛奶150ml、吉利丁液20ml，搅打均匀。

3、将黄桃牛奶液倒入玻璃杯中七分满，放入冰箱冷藏至凝固。

4、黄桃糖水100ml加入吉利丁液5ml，搅拌均匀。

5、黄桃果肉切片，铺入凝固的布丁上，卷成玫瑰花状，再倒满吉利丁糖水。

6、放入冰箱冷藏至凝固，取出即可享用。