Question

海螺怎么吃？

Answer 1

取回来的海螺用刷子刷干净放入锅中，加入凉水和适量食盐。煮熟之后，用姜末加入醋调成姜末汁，用筷子尖头插入海螺，转圈取出，去掉海螺的脑和苦胆就可以直接蘸汁吃了。

1、海螺用刷子刷干净放入锅中，加入凉水和适量食盐。大火烧开转中火煮3分钟。

2、生姜切成姜末。

3、将姜末加入醋调成姜末汁，也可以根据自己口味加入盐酱油等调料。

4、煮好的海螺装盘。

5、用筷子尖头插入海螺，转圈取出。

6、去掉海螺的脑和苦胆就可以直接蘸汁吃。

注意事项：

1、用筷子尖头插入海螺是不要太过用力，以免插坏了海螺。

2、姜末加入醋调成姜末汁，依照个人口味不同，可适当变更。