沙县小吃里花生酱调法

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妖感肉灵10
2022-11-16 · TA获得超过6.3万个赞
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用料:花生500克,糖60克,悄档盐1小撮。    

香浓花生酱的做法:  

1、500克花生放入烤箱上下管150度左右烘烤23-25分钟。

2、稍微冷却后去皮。

3、搅拌杯按照搅拌刀头,倒入去皮的花生。

4、自定义菜单时间设置4分钟,转速为10档,开启。

5、加入60克糖和一小撮盐(根据个人喜好即可,做咸味的话糖加入10克,盐3-5克)

6、可以根据需要稍微加入10克左右调和油或者芝麻油来调整稠度。不加也可以的,花生本身会出油,不过做出的酱会比较稠。

7、3分启枣乱钟左右的时岩饥候如图,花生酱就做好。

8、装入消毒好的容器保存即可。

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