Question

无花果发黑可以吃吗 变质的无花果不要食用

Answer 1

水果长霉、发黑等是常见的问题，有的是自然原因，有的则是变质引起的，要区别对待。那么，无花果发黑可以吃吗？无花果发黑怎么回事？
无花果发黑可以吃吗
最好不要吃了，可能霉变。保存的时候最好放到冰箱冷冻，我家的干果就是这样保存的，那个干果是我妈妈自己从树上摘下来，用火烘干的，所以干燥度比较高，冷冻也可以继续保存，不会长虫子。建议你下次可以试一下这个方法。

无花果储存方法
小小无花果大营养，选对果实更重要。在购买时如果你选择了优质果实，可能会保存的更长久一些。挑选无花果时最好选择个头大，比较硬，没虫子眼的，还要选择尾部开口小的无花果，这样的果实灰尘和微生物污染的可能性较小，降低了腐败变质的可能性，保存的时间会相对较长。如果家里没有冰箱你可以将新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上，开窗通风，保存时间会长一些。

储存建议
千万要注意利用冰箱冷藏保存时，在保存前一定不要对果实进行清洗，把购买回的无花果简单清除掉其中的杂质后直接装袋放入冰箱保存即可。如果用水清洗会造成果实湿度增加，果实更容易腐烂变质，不利于保存。

无花果怎么挑选
挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多；

其次尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜；

再次，可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的；

最后，要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。