Question

孜然粉可以做什么菜用?

Answer 1

孜然蚕豆的做法：

用料：蚕豆、葱、姜、油、孜然粉

1、新鲜的蚕豆剥去外壳。葱切段，姜切片。

2、汤锅加入水，烧开后加入蚕豆焯5分钟。滴几滴油和一些盐，焯水后的蚕豆沥干水分待用。

3、炒锅放炉上加热，倒入食用油烧热，下入葱姜爆出香味。

4、态掘下入刚才焯水败银后的蚕豆，开始翻炒，炒干表面水分。

5、等到蚕帆枯核豆表面变的有点皱，比较干的时候加入适量孜然粉。

6、翻炒均匀，孜然蚕豆就可以食用了。