Question

山药能和虾一起吃吗

Answer 1

山药不能和虾一起吃，同时吃会引起反酸、腹胀。

山药中含有大量的碳水化合物，会刺激胃酸分泌，导致胃中胃酸较多，若是再食用了大量的山药和虾，很容易出现短时间消化不了堆积在胃中，导致胃酸上涌，刺激消化道底部，导致出现反酸、烧心的情况。 

山药中碳水化合物含量高，消化和吸收的部位在肠道中，因此食用过多山药和虾仁的话，会在胃中待一段时间，吃多了容易出现腹胀的情况。 山药和虾一起吃会刺激胃酸大量分泌，会刺激溃疡的部位，导致溃疡点疼痛的情况更严重，因此胃溃疡严重的人群不建议食用。

扩展资料

山药的饮食禁忌：

1、山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。

2、猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏。

3、山药富含淀粉酶，而碱性成分会让淀粉酶失效，从而降低了山药的营养价值。

参考资料来源   凤凰网-山药千万不能和它同吃！！