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乙肝可以吃鸡肉吗？乙肝病人能吃鸡肉吗？

Answer 1

鸡肉是我们生活中，最常见的肉类食物！鸡肉，不仅能补充身体多种营养物质，还能对身体有滋补的功效。不少人困惑，乙肝病人能吃鸡肉吗？关于，乙肝可以吃鸡肉吗？乙肝病人能吃鸡肉吗？我来为您一一解答！
乙肝可以吃鸡肉吗
乙肝是可以食用鸡肉的，但是应注意适量食用，过多食用会影响病情的稳定，另外吃鸡肉时，不能和芝麻、菊花、芥末、糯米、张子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉等食物同食，以免食物相克出现一些副作用。乙肝患者饮食安排一定要恰当，对乙肝的恢复具有举足轻重的作用。

乙肝病人能吃鸡肉吗
鸡肉是我们日常生活家庭中不可缺少的肉类食物，因而了解乙肝大三阳患者可不可以吃鸡肉是很重要的。经过研究发现，乙肝吃什么好，吃鸡肉能够提高人的免疫力，这一观点与营养学以及传统的中医理论不谋而合且这一观点在不久前于上海举行的研讨会上发表的一份最新报告表明中也证实了鸡肉有增强体力、强壮机能的食疗作用，而鸡肉中的蛋白质正好弥补了乙肝大三阳患者缺乏蛋白质的体质，乙肝大三阳患者吃鸡肉可以补充其身体所需要的各种物质和能量，对于改善机体营养不良、乏力疲劳、贫血、虚弱等现象有很大的疗养功效。

乙肝不能吃的十种食物
1、生姜：生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜是会容易加大患肝癌的风险。生姜虽好，切忌过量。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

2、甲鱼：肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，乙肝病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象；严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。

3、辣椒：辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。不利于患者的进食和对营养的吸收，会加重患者肝脏的受损程度，不利于患者病情的好转。故应避免食用辛辣之品。

4、炸鸡：乙肝饮食禁忌少不了油炸食品，油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止乙肝患者发展为肝癌是不利的。

5、大蒜：有人认为大蒜能抗菌抗病毒，就多吃大蒜，其实这种做法对病人很不利。大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等减少，并有可能引起贫血，不利于肝炎的恢复。

6、肉汤：肉汤、鱼汤、鸡汤等要在肝内进行代谢，而肉汤中含有大量的嘌呤物质和含氮物质，都要经过肝脏的加工而变成尿酸经肾脏排出体外。肝病病人在肝功能低下的情况下，过量食用这类食物只会加重病变肝脏的负担，使肝炎难以康复。所以肝病病人吃肉类食物时应先用水煮一下，然后把汤倒掉，因为肉汤中含嘌呤物质最丰富。

7、羊肉：羊肉具有益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒的保健功效，不过需要注意的是羊肉属大热之品，建议乙肝患者不可过多食用。乙肝患者摄入过多羊肉中的蛋白质和脂肪，而不能全部有效地结束氧化、分解、吸收等代谢功能，则会加深肝脏负担，不利于病情的恢复。

8、松花蛋：松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，给乙肝患者健康带来危害，增加其他并发症的可能，因此也是乙肝饮食禁忌食品。

9、酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。在患肝炎时要绝对忌酒，即使肝炎治愈后，也以不饮酒为好。

10、葵瓜子：多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了，会引起肝脏病变。瓜子含有大量脂肪，患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，会加重病情。