Question

啥叫主食。。。

Answer 1

主食是哪些

我们常说老外是靠肉类、脂肪养胖的，中国人是靠淀粉养胖的。所以主食不可缺少，但一定要控制，今天开始咱们专门聊聊主食类：

首先你知道到底什么是主食吗？

1 米、面、杂粮，比如说:面粉，大米，燕麦，小米，黑米等等，它们的淀粉含量大概可以达到70%~80%

2 杂豆类：红豆，绿豆，豌豆，扁豆等等，淀粉含量达到50%~60%

3 薯类：比如说土豆，地瓜，芋头……，从分类上来看，它们是属于蔬菜，但是薯类的淀粉含量也是不容小视的，有不少人是爱吃薯类把自己吃胖的，它们的淀粉含量可以达到16%~24%

4 加工食品也是一大类：饼干、油条、手抓饼、披萨、汉堡等等，淀粉含量也是非常高的，

5 另外粉丝和凉皮儿基本上是纯淀粉食物也算主食，这些食物通通要小心，它们是被当作配菜的，但实际上它们是主食，

6 还有一些坚果，含淀粉比较高的，比如白果，板栗等等淀粉含量可以达到35%，甚至是70%，

8 水淀粉也是能量，在厨房里出镜率很高

这些食物都有一个共同的特点，就是淀粉含量特别高，也就是碳水化合物含量特别高。

今天发掘一下一天吃了多少主食？