Question

土豆怎么炒

Answer 1

主要材料：土豆2个，菜椒一个，洋葱半个，大蒜适量，胡椒粉少许，豆瓣酱一大勺，盐适量，生抽2勺，蚝油一勺，油适量。

【详细做法】：

1、准备好所有食材，土豆去皮洗净切成方块，青椒洗净切成方片，洋葱去皮切成块。

2、蒜切成片，再调半碗料汁，蚝油、胡椒粉、生抽加入碗里，再加一勺白糖搅匀，加半碗清水备用。

3、平底锅里倒少许油，锅热把土豆块放进来，煎至两面金黄，9成熟捞出备用。

4、锅里留一点底油，把蒜片放进锅里炒出香味，再把豆瓣酱放进锅里炒出香味，把青椒块放进锅里，表面炒出虎皮状，再把洋葱也加进来，一起翻炒。

5、洋葱炒至断生，把煎好的土豆块放进来，翻炒几下，倒入调好的料汁，炒至土豆块上色。

6、出锅前加入适量的盐调味，关火出锅就可以开吃了。

这道菜做法超级简单，学会你也不妨试试看。