Question

如何炖牛肉好吃

Answer 1

山楂炖牛肉

　　食疗功效:降血脂、开胃、抗衰老、补血、防癌活血、降胆固醇、强身健体

　　营养价值:胡萝卜素、钙、铁、钾、黄铜

　　适宜人群:一般人均可食用，特别是胃口不好的人群。

　　禁忌人群:高脂肪、消化力弱的人不宜多吃。

　　山楂炖牛肉所需材料

　　主要食材山楂.瘦牛肉

　　山楂炖牛肉的做法

　　1先将山楂洗净，去子和蒂;瘦牛肉洗净，切块，放入开水中焯去血水。

　　2再将炒锅倒入植物油烧至七成熟，下葱花、花椒粉炒出香味，放入牛肉翻炒均匀。

　　3最后倒入开水和山楂小伙炖熟，用盐和鸡精调味即可。

　　山楂炖牛肉功效与作用

　　山楂含有丰富的钙物质，易于增强人体钙的吸收。牛肉含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。山楂炖牛肉能有效的降血脂，强健骨骼，还具有抗衰老之功效。山楂可以健胃养脾，同时对于身体虚弱，食欲不振等情况是有所改善的，同时也可以有补钙补血的作用，降脂的同时还可以抗衰老。