Question

自酿葡萄酒可以用塑料容器吗？

Answer 1

可以用塑料容器。

下面介绍自酿葡萄酒的做法供参考，首先准备材料：葡萄1000克、冰糖500克。

1、首先把葡萄清洗干净，然后晾干表面的水分备用。

2、把葡萄捏破放到塑料容器里，放至八分满，然后盖上盖子，不要盖的很严，留有出气口，只要不进灰尘就可以了。

3、冰糖分几次加入，。第一次在葡萄装瓶后24小时，加入一半，3-4天后视发酵情况再加剩余的部分。

4、一周左右糖消耗完毕后自然停止发酵，果皮不再浮上来时，过滤一次，把残渣和酒液分离。

5、把过滤好的酒液倒入容器里，密封保存，进行二次发酵，2至3周。

6、二次发酵至酒液变得很澄清，重新过滤一次，葡萄酒就制作完成了。

参考资料来源：百度百科-自制葡萄酒