Question

如何计算氨基酸等电点

Answer 1

等电点是总电荷为零的状态，那么就不应该按单个赖氨酸来计算，而是应该将3个放在一起，就是说一个氨基，一个羧基，加上3个赖氨酸侧链总电荷为零。因为lys是碱性AA，在等电点状态下，氨基不带电，羧基带一个负电荷，那么每个侧链就说三分之一解离。既是带三分之一正电荷。

这个三肽在等电点时，羧基带一个负电荷，三个侧链氨基一共带一个正电荷，与羧基平衡。所以每个侧链氨基带1/3个正电荷，套用公式：pI=pka+lg（碱/酸），就得出pI=10.54+lg2=10.841。

扩展资料：

等电点不是中性点，不同氨基酸由于结构不同，等电点也不同。酸性氨基酸水溶液的等电点必然小于7，所以必须加入较多的碱才能使正负离子量相等。反之，碱性氨基酸水溶液中负离子较多，则必须加入酸，才能使正离子量增加。所以碱性氨基酸的等电点必然大于7。

在氨基酸溶液中存在如下平衡，在一定的pH值溶液中，正离子和负离子数量相等且浓度都很低，而偶极浓度最高，此时电解以偶极离子形式存在，氨基酸不移动。这时溶液的pH值便是该氨基酸的等电点。

参考资料来源：百度百科-等电点