Question

香菇和虾皮能在一块吃吗

Answer 1

香菇和虾皮可以在一块吃。

香菇虾皮菠菜汤是由菠菜、香菇、虾皮等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。香菇要提前泡发，泡香菇的水也可以利用起来。

虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

扩展资料：

香菇的营养价值：

香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

虾皮的营养价值：

虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

参考资料：百度百科-香菇虾皮菠菜汤

参考资料：百度百科-香菇

参考资料：百度百科-虾皮