Question

水的沸点与气压的关系

Answer 1

水的沸点和大气压的关系
沸点指纯物质在1个标准大气压下沸腾时的温度。沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。

当液体沸腾时，在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等，气泡才有可能长大并上升，所以，沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强时的温度。液体的沸点跟外部压强有关。当液体所受的压强增大时，它的沸点升高；压强减小时；沸点降低。

在相同的大气压下，不同种类液体的沸点亦不相同。这是因为饱和汽压和液体种类有关。在一定的温度下，各种液体的饱和汽压亦一定。例如，乙醚在20℃时饱和气压为5865.2帕（44厘米汞柱）低于大气压，温度稍有升高，使乙醚的饱和汽压与大气压强相等，将乙醚加热到35℃即可沸腾。

液体中若含有杂质，则对液体的沸点亦有影响。液体中含有溶质后它的沸点要比纯净的液体高，这是由于存在溶质后，液体分子之间的引力增加了，液体不易汽化，饱和汽压也较小。

要使饱和汽压与大气压相同，必须提高沸点。不同液体在同一外界压强下，沸点不同。沸点随压强而变化的关系可由克劳修斯方程式得到。

扩展资料

计算公式：

已知大气压强求水的沸点，即是求已知水体气压达到饱和时所处的温度。

所用公式为求饱和水汽压的公式，即马格努斯经验公式：

其中，E0为0℃时的饱和水汽压，E0=6.11百帕（hpa）;a,b为经验常数。对于水来说，a=7.45,b=235℃；E的单位也为百帕；t的单位为℃。

参考资料：搜狗百科-沸点
【沸点与大气压的关系是什么？高压锅内大气压很高,水的沸点是高还
沸点与压强有关，压强大沸点高，压强小沸点低.通常我们生活的地方压强为1个大气压，这时水的沸点是100℃，用平常的饭锅煮饭，水温到100℃就开.高压锅中的压强约为2个大气压，水温要到120℃才煮开.高压锅中水温高，米就熟得快，做饭的时间就缩短.根据压强与水沸点之间的关系，高压锅也用于在高山上做饭.以前，在高山上工作的地质勘探人员和登山运动员常常碰到这样的事，尽管火烧得很旺，饭锅里的水沸腾了，但锅里还是生米.因为在海拔很高的山上，压强不到1个大气压，水的沸点不到100℃，因此，不管水烧得怎么开，还是做不成熟饭.后来，人们发明了专门用于高压环境下的压力锅，增大锅的压强，使水的沸点超过100℃，生米也就自然做成熟饭了.。
水的沸点和大气压的关系
沸点指纯物质在1个标准大气压下沸腾时的温度。

沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。 当液体沸腾时，在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等，气泡才有可能长大并上升，所以，沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强时的温度。

液体的沸点跟外部压强有关。当液体所受的压强增大时，它的沸点升高；压强减小时；沸点降低。

在相同的大气压下，不同种类液体的沸点亦不相同。这是因为饱和汽压和液体种类有关。

在一定的温度下，各种液体的饱和汽压亦一定。例如，乙醚在20℃时饱和气压为5865.2帕（44厘米汞柱）低于大气压，温度稍有升高，使乙醚的饱和汽压与大气压强相等，将乙醚加热到35℃即可沸腾。

液体中若含有杂质，则对液体的沸点亦有影响。液体中含有溶质后它的沸点要比纯净的液体高，这是由于存在溶质后，液体分子之间的引力增加了，液体不易汽化，饱和汽压也较小。

要使饱和汽压与大气压相同，必须提高沸点。不同液体在同一外界压强下，沸点不同。

沸点随压强而变化的关系可由克劳修斯方程式得到。 扩展资料计算公式： 已知大气压强求水的沸点，即是求已知水体气压达到饱和时所处的温度。

所用公式为求饱和水汽压的公式，即马格努斯经验公式： 其中，E0为0℃时的饱和水汽压，E0=6.11百帕（hpa）;a,b为经验常数。对于水来说，a=7.45,b=235℃；E的单位也为百帕；t的单位为℃。