杭州美食特产有哪些能带走
杭州能带走的美食特产有:一、西湖龙井茶,二、西湖藕粉,三、杭州酱鸭,四、桂花糕,五、临安山核桃等。 其中临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。
杭州能带走的美食特产
一、西湖龙井茶
西湖龙井属绿茶,中国十大名茶之一;产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名;具有1200多年历史。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高。
二、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地区汉族名产之一;其风味独特,富含营养;杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地,塘栖三家村所产尤为著名,旧时是为皇家提供“贡粉”。
三、杭州酱鸭
杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食;属浙江菜系,选用当年饲养成熟的鸭子为原料;经先腌后酱精心制作而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。
四、桂花糕
桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点;桂花糕历史悠久,美味爽口;做法简单,种类多种多样。
五、临安山核桃
山核桃是一种落叶乔木,属胡桃科山核桃属,约有20个种;山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味,得到了消费者的认可,逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。