Question

奶茶店的奶茶用什么红茶和奶精好？

Answer 1

荷兰产的32A型奶精是奶茶店制作奶茶的首选奶精，印度的阿萨姆红茶，斯里兰卡的锡兰红茶，中国的祁门红茶是世界三大高香红茶，这三种红茶以及大叶品种的高山类红茶，其茶味非常香浓回味悠干, 都可用于奶茶。

对于开奶茶店的朋友来说，奶精是奶茶店必不可少的制作奶茶的原料之一，奶精的选择直接影响到奶茶的口味，奶茶的口味好坏又会对奶茶店的生意产生巨大的影响，所以选择一款好的奶精对经营奶茶店来说是至关重要的。

既然奶精对奶茶店来说如此重要，那么奶茶店用什么奶精比较好呢？首先要选用正规厂家出产合格奶精，其重要的就是要看奶精调配出来的奶茶在色香味浓淡等各方面的表现，一般来说，调制出来的奶茶浓淡适中，奶香味浓，色泽艳丽不暗沉，口味爽滑顺口即是比较好的奶精。

奶茶店用到的比较好的奶精品牌一般有：雀巢奶精，晶花奶精，奇异鸟奶精等。

牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。

如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。内蒙古则以草原奶茶为主，用来降火、驱寒。