Question

中盐精制食用盐好不好

Answer 1

1、品质不同：精制盐经过深加工处理，盐粒精细，洁白如雪，不带任何杂质，没有异味，品质极优，中盐特制食盐没有经过深加工，盐粒粗大，掺带杂质，色泽不纯，味道也带杂味，品质不及精制盐。

2、营养成分不同：精制盐经过深加工处理，微量元素在加工过程中会大大降低，而中盐特制食盐则不同，微量元素得到了最大化的保留，营养价值是不一样的，中盐特制食盐营养高，杂质多，所以不能常吃。

3、味道不同：精制盐味道咸而纯，中盐特制食盐味道咸中带杂味，有泥土一样的味道，中盐特制食盐由于其本身的性质，不适用于烹饪，多用于菜品装饰。精制盐多用于烹饪中，是最受人们喜爱的盐。