糖尿病患者饮食该注意什么？这5条可以收藏了
医学营养治疗即科学得饮食治疗，是糖尿病治疗的基础。据报道，新诊断的2型糖尿病患者通过早期3个月的强化饮食治疗可使糖化血红蛋白下降2%，将大大减少糖尿病微血管和大血管并发症的发生率。由此可见，饮食治疗是糖尿病管理的重要组成部分。
医学营养治疗通过调整营养素结构，有利于血糖控制，有助于维持理想体重并预防营养不良发生。所以，糖尿病患者应该选择和配置合适的餐饮计划，通过血糖监测调整至能满足营养需求，尽可能减轻饮食对糖代谢的负担。
1.维持合理体重：超重/肥胖患者减重的目标是 3~6 个月减轻体重的 5%~10%。消瘦者应通过合理的营养计划恢复并长期维持理想体重；
2.提供均衡营养的膳食；
3.达到并维持理想的血糖水平；
4.减少心血管疾病的危险因素，包括控制血脂异常和高血压；
5.减轻胰岛素抵抗，降低胰岛β细胞负荷。
1. 主食少吃，甜食不吃
在日常饮食中要控制血糖指数，控制主食（米饭、馒头、面条）之类的食入量，尽量少吃甜食和淀粉类食物。含糖量高的果脯等甜食要少吃，白糖、冰糖、红糖、蜂蜜等含糖极高的食物要杜绝。
2. 主食用杂粮代替
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。与其他主食相比，杂粮被人体消化吸收的速度有较大的差异。虽然杂粮中淀粉含量也很多，但是大部分杂粮、豆类都比面条米饭等主食的糖含量低。
3. 饮食低脂
油脂高级脂肪酸与甘油形成的酯，食入过多容易引起肥胖、脂肪肝等症状，特别是动物油脂，动物油脂中含有大量饱和脂肪酸，使胰岛素抵抗加重，从而导致血糖含量升高。所以，糖尿病患者要忌口油腻的食品。
4. 戒烟忌酒
适度饮酒有助于缓解精神压力、解除疲劳，但对糖尿病患者来说，抽烟饮酒不仅不利于身体 健康 ，还会损伤肝脏，使体内血糖含量不稳定，从而影响体内正常代谢。
5. 少熬炖，大火煮
熬炖的食物容易被人体吸收，被人体消化快而导致饥饿感，会使血糖指数增高的快。做饭时切的块数越小，熬煮得越烂，人体消化吸收速度就越快。所以，将食物过分研磨或煮烂食用不利于糖尿病患者。
