血液的凝集和凝固的区别
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1、性质不同：血液凝集反应是指当人体有些异型血液相遇时，一方血液中的血清凝聚素会导致另一方血液中血细胞表面相应的凝聚原发生免疫反应。血液凝固是从流动的液体状态变成不能流动的胶冻状凝块的过程。
2、反应不同：血液凝集反应属于血清免疫的现象。血液凝固的关键过程是血浆中的纤维蛋白原转变为不溶的纤维蛋白。
3、作用不同：血液凝集当人体血管破裂或血液遇到粗糙面时，血液中的凝血机制即被激活，血小板、血清中的纤维蛋白等一起在创面相互凝聚，阻止血液继续流出。血液凝固是脊椎动物的血液在出血时可凝成所谓血饼的凝血块，而起止血作用。
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注意事项：
1、高脂肪食物因其会导致消化不良，故肥肉，全脂牛奶，蛋黄，动物内脏应忌食。
2、辛辣，刺激性食物辛辣、刺激性食物可刺激神经兴奋，易使血管破裂，导致内脏及皮下出血，故应忌食。
3、油炸食物因其不利于消化且易加重胃肠负担，少数患者还可引起胃肠出血，故应忌食。牛奶，木耳，西红柿，鱼等都对血液凝固不好。
4、易导致出血的食物如鲳鱼，山楂，向日葵子等应忌食。多纤维食物如菠菜、韭菜等，食后会加重胃肠负担，易引起腹泻，故应忌食。
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