Question

青萝卜和虾能一起吃吗 红萝卜和虾能一起吃吗

Answer 1

萝卜和虾都属于十分常见的食物，萝卜味道甘甜可口，虾肉质细嫩，都是十分美味的食材。那么，青萝卜和虾能一起吃吗？红萝卜和虾能一起吃吗？
青萝卜和虾能一起吃吗
中医认为萝卜有通气行气、宽胸舒膈、健胃消食、止咳化痰、清热利尿、解毒散瘀等功能。适用于急慢性支气管炎咳嗽、伤风感冒、喉痛、头痛、食积胀满、吐血、衄血、消渴和痢疾等症。有研究表明萝卜可能是抗癌食物。虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。所以说萝卜炖虾是一道即营养又美味的滋补菜肴。是放心能一起吃的。

青萝卜和虾好吃吗
青萝卜炒虾美味可口，主要青萝卜和虾制成，青萝卜除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。 青萝卜还具有药用价值，有消积、祛痰、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱。

青萝卜炒虾的做法
1、萝卜洗净去皮切丝。

2、虾皮用温水浸泡。

3、热锅下油，先放入少许葱姜炝锅，再放入萝卜丝翻炒。

4、炒至萝卜丝变软，倒入泡好的虾皮。

5、加盐，剩余的葱姜翻炒20秒，关火。

6、盛盘，一道美味的萝卜丝炒虾皮就做好了。

小贴士
1、虾皮需要提前泡一下。

2、做好用青萝卜炒，别的萝卜味道要差一些。

3、虾皮本身就是咸的，炒时别放太多盐。